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Potimarron rôti aux herbes et oignons

Un plat léger mais riche en saveurs, parfait pour un batch d'étudiants.

75 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Potimarron(découpé en dés)800 g
Oeuf(battu)2
Huile d'olive2 cas
Romarin(coupé)1 brin
Laurier1 feuille
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée
Oignon1

Étapes · 3

1

Préparer le potimarron

Coupe le potimarron en dés. Mélange avec huile, sel et poivre.

2

Rôtir au four

Place le potimarron sur une plaque et fais cuire à 180°C pendant 20 minutes.

3

Ajouter les herbes

Mélange les herbes avec l'œuf battu et verse sur le potimarron avant de servir.

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