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Poulet à la crème et aux champignons

Un plat réconfortant au poulet tendre, sauce crémeuse et champignons savoureux.

55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 9

Poulet(en cubes)400 g
Chou-rave(en rondelles)200 g
Chou vert(en lamelles)150 g
Chou kale(en lamelles)100 g
Chou de Bruxelles(en fleurons)150 g
Chou frisé(en lamelles)100 g
Sauce béchamel200 ml
Oeuf(battu)2
Champignons de Paris(émincé)150 g

Étapes · 5

1

Préparer les légumes

Lave et coupe tous les choux en lamelles ou rondelles selon leur type. Réserve.

2

Faire revenir le poulet

Dans une poêle, fais revenir les cubes de poulet jusqu'à dorure. Réserve.

3

Mélanger la sauce

Dans une casserole, verse la sauce béchamel et ajoute les œufs battus. Mélange bien.

4

Mettre tous les ingrédients ensemble

Ajoute les légumes coupés à la sauce béchamel et mélange. Fais cuire 10 min à feu doux.

5

Finaliser et servir

Mets le poulet dans la sauce, remue et laisse mijoter encore 5 min avant de servir.

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