Un plat crémeux au fromage et aux légumes grillés, parfait pour un repas familial.
Dans une poêle, fais cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajoute les tomates et l'aubergine à la poêle. Laisse mijoter environ 10 minutes.
Mélange la mascarpone et la mozzarella, verse sur le mélange et fait cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.