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Poulet à la provençale

Un poulet mijoté aux légumes de Provence, parfait pour le batch cooking.

95 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Poulet(en morceaux)500 g
Poivron(en lamelles)300 g
Oeuf2
Laurier1 feuille
Romarin1 brin
Bouillon de volaille400 ml
Huile d'olive3 cas
Carotte(en rondelles)200 g

Étapes · 3

1

Saisir le poulet

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Saisis les morceaux de poulet jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les poivrons, carottes et aromates. Fais revenir 5 min.

3

Mijoter

Verse le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 45 min.

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