Poulet à la provençale aux légumes

Name: Poulet à la provençale aux légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Filet de poulet (en morceaux); 400 g Tomate (désignée); 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 1 cas Herbes de Provence; 2 feuille Laurier; 100 ml Vin rouge

Un poulet mijoté dans une sauce aromatique aux tomates, oignons et herbes de Provence.

57 min total

27 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Filet de poulet(en morceaux)500 g

Tomate(désignée)400 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Herbes de Provence1 cas

Laurier2 feuille

Vin rouge100 ml

Étapes · 3

Saisir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de poulet jusqu'à coloration.

Faire revenir les aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir jusqu'à translucide.

Ajouter les tomates et le vin

Ajoute les tomates désignées, le vin rouge et les herbes de Provence. Couvre et laisse mijoter 30 minutes.

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