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Poulet à la provençale aux légumes

Un poulet mijoté dans une sauce aromatique aux tomates, oignons et herbes de Provence.

57 min total
27 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Filet de poulet(en morceaux)500 g
Tomate(désignée)400 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)3 gousses
Herbes de Provence1 cas
Laurier2 feuilles
Vin rouge100 ml

Étapes · 3

1

Saisir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de poulet jusqu'à coloration.

2

Faire revenir les aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir jusqu'à translucide.

3

Ajouter les tomates et le vin

Ajoute les tomates désignées, le vin rouge et les herbes de Provence. Couvre et laisse mijoter 30 minutes.

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