Un plat parfumé avec des légumes typiques du Nord, cuit lentement pour une texture tendre.
Fais chauffer l'huile dans une cocotte et saisit les cubes de poulet jusqu'à coloration.
Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 3 min.
Ajoute les légumes et le bouillon. Assaisonne avec le curry et laisse mijoter 30 min à feu doux.