Poulet au curry et légumes du Nord

Name: Poulet au curry et légumes du Nord
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Poulet (en cubes); 200 g Carotte (en rondelles); 100 g Chou de Bruxelles (en dés); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Curry; 500 ml Bouillon de volaille

Un plat parfumé avec des légumes typiques du Nord, cuit lentement pour une texture tendre.

65 min total

35 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Poulet(en cubes)500 g

Carotte(en rondelles)200 g

Chou de Bruxelles(en dés)100 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Curry1 cas

Bouillon de volaille500 ml

Étapes · 3

Saisir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une cocotte et saisit les cubes de poulet jusqu'à coloration.

Ajouter les aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Mijoter le curry

Ajoute les légumes et le bouillon. Assaisonne avec le curry et laisse mijoter 30 min à feu doux.

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