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Poulet au four avec légumes vapeur

Un plat classique et rassasiant, parfait pour un batch de déjeuners ou dîners familiaux.

60 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Poulet(en dés)400 g
Patate douce(en cubes)300 g
Carotte(en rondelles)200 g
Oeuf1
Laurier1 brin
Huile d'olive1 cas

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Mets les patates douces et carottes sur une plaque de cuisson. Arrose-les d'huile d'olive et saupoudre de laurier.

2

Cuire le poulet

Dans une poêle, fais revenir le poulet jusqu'à coloration. Ajoute les légumes grillés et laisse mijoter 10 minutes.

3

Finaliser avec l’œuf

Casse l'œuf dans la poêle et mélange pour former un œuf brouillé.

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