Un plat riche en saveurs avec une belle texture croquante des oignons caramélisés sur un poulet tendre.
Dans une poêle, fait revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans la même poêle, fais chauffer un peu d'huile et saisit les dés de poulet.
Ajoute les épinards et le bouillon. Laisse mijoter quelques minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.