Un plat parfumé avec un poulet cuit au four et des légumes grillés.
Coupe l'aubergine et la courgette en tranches fines. Fais les griller à la poêle.
Dans une poêle, fais revenir les morceaux de poulet avec l'ail et les herbes.
Ajoute les tomates et laisse mijoter 20 min à feu doux.