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Poulet aux légumes en sauce tomate

Un poulet tendre mijoté dans une sauce tomate aromatique, parfait pour un repas du dimanche.

75 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Cuisse de poulet(découpée en morceaux)500 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poivron(découpé en tranches)1
Oeuf2
Bouillon de volaille400 ml
Sauce soja30 ml
Tomate200 g

Étapes · 3

1

Saisir le poulet

Dans une cocotte, fais revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2

Ajouter les légumes et bouillon

Ajoute les carottes, poivrons et bouillon. Laisse mijoter à feu doux pendant 45 min.

3

Terminer avec les œufs

Ajoute les œufs battus et la sauce soja pendant les dernières minutes de cuisson.

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