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Poulet aux légumes farcis au quinoa

Un plat complet et équilibré, parfait pour un repas du week-end.

75 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Poulet(en dés)500 g
Quinoa(cuit)150 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poivron(découpé en dés)2
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Bouillon de volaille400 ml

Étapes · 3

1

Saisir le poulet

Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile. Saisis les dés de poulet pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2

Ajouter les légumes aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché dans la poêle. Fais revenir pendant 3 minutes.

3

Mijoter avec le quinoa

Ajoute les dés de poivron et de carotte, ainsi que le bouillon. Couvre et laisse mijoter pendant 45 minutes à feu doux.

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