Poulet aux légumes farcis au quinoa

Name: Poulet aux légumes farcis au quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Poulet (en dés); 150 g Quinoa (cuit); 200 g Carotte (en rondelles); 2 Poivron (découpé en dés); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 400 ml Bouillon de volaille

Un plat complet et équilibré, parfait pour un repas du week-end.

75 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Poulet(en dés)500 g

Quinoa(cuit)150 g

Carotte(en rondelles)200 g

Poivron(découpé en dés)2

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Bouillon de volaille400 ml

Étapes · 3

Saisir le poulet

Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile. Saisis les dés de poulet pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les légumes aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché dans la poêle. Fais revenir pendant 3 minutes.

Mijoter avec le quinoa

Ajoute les dés de poivron et de carotte, ainsi que le bouillon. Couvre et laisse mijoter pendant 45 minutes à feu doux.

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