Poulet aux poivrons et olives

Name: Poulet aux poivrons et olives
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Filet de poulet (découpé en dés); 200 g Poivron (en lanières); 1 Oignon (coupé en dés); 2 gousse Ail (haché); 50 g Champignon noir séché (découpés); 100 g Tomate (en dés); 100 ml Lait de coco; 2 cas Huile d'olive

Un plat savoureux à la fois méditerranéen et réconfortant, idéal pour un repas rapide et équilibré.

65 min total

35 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Filet de poulet(découpé en dés)300 g

Poivron(en lanières)200 g

Oignon(coupé en dés)1

Ail(haché)2 gousse

Champignon noir séché(découpés)50 g

Tomate(en dés)100 g

Lait de coco100 ml

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Faire revenir le poulet

Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive. Fais revenir les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les légumes

Ajoute l'oignon, l'ail et les poivrons. Fais revenir pendant 5 minutes.

Terminer avec les olives et le lait de coco

Ajoute les champignons séchés, la tomate et le lait de coco. Laisse mijoter 15 minutes à feu doux.

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