Un plat savoureux à la fois méditerranéen et réconfortant, idéal pour un repas rapide et équilibré.
Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive. Fais revenir les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute l'oignon, l'ail et les poivrons. Fais revenir pendant 5 minutes.
Ajoute les champignons séchés, la tomate et le lait de coco. Laisse mijoter 15 minutes à feu doux.