Poulet basquaise aux légumes du printemps

Name: Poulet basquaise aux légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Cuisse de poulet (en morceaux); 300 g Tomate (découpée en dés); 2 Poivron (en lamelles); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 50 g Champignon noir séché (découpés); 100 ml Vin rouge; 200 ml Sauce tomate

Un poulet en sauce avec des légumes du printemps pour un plat reconnaissable et réconfortant.

52 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Cuisse de poulet(en morceaux)400 g

Tomate(découpée en dés)300 g

Poivron(en lamelles)2

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Champignon noir séché(découpés)50 g

Vin rouge100 ml

Sauce tomate200 ml

Étapes · 3

Faire revenir le poulet

Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Fais revenir les cuisses de poulet jusqu'à coloration.

Ajouter les légumes aromatiques

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir jusqu'à dorure.

Terminer la sauce

Ajoute les poivrons, champignons et tomates. Verse le vin rouge et la sauce tomate. Couvre et laisse mijoter 30 min.

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