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Poulet citronné aux légumes grillés

Un poulet mariné au citron et aux herbes, accompagné de légumes grillés. Une recette légère mais savoureuse.

65 min total
35 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Cuisse de poulet(en morceaux)400 g
Citron vert(jusé)1
Ail(haché)2 gousses
Romarin1 brin
Huile d'olive3 cas
Tomate(découpée)200 g
Aubergine(découpée en tranches)150 g
Poivron(découpé en lanières)150 g

Étapes · 3

1

Mariner le poulet

Mélange le jus de citron, l'ail et le romarin dans un bol. Ajoute le poulet et laisse mariner 30 minutes.

2

Préparer les légumes

Dispose les tomates, aubergines et poivrons sur une plaque huilée.

3

Cuire le poulet et légumes

Préchauffe le four à 180°C. Fais cuire le poulet mariné et les légumes pendant 20 minutes.

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