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Poulet croustillant aux épices

Un poulet croustillant parfumé aux épices, parfait pour un repas réconfortant.

30 min total
30 min actif
2 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Filet de poulet(en escalopes)200 g
Farine de blé T5550 g
Chapelure50 g
Oeuf(battu)1
Huile d'olive2 cas
Curry1 cac
Cumin1 cac

Étapes · 3

1

Préparer le poulet

Coupe le poulet en escalopes. Sale et poivre-les.

2

Paner le poulet

Bat le œuf dans un bol. Mélange la farine et la chapelure avec les épices. Trempe chaque escalope dans l'œuf puis dans la chapelure.

3

Cuire au four

Préchauffe le four à 180°C. Place les escalopes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrose-les d'huile d'olive et fait cuire 20 minutes.

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