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Poulet croustillant aux épices et légumes grillés

Un poulet pané parfumé aux épices, accompagné de légumes grillés pour un repas savoureux.

30 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Filet de poulet(en escalopes)300 g
Farine de riz40 g
Oeuf(battu)1
Curry1 cac
Cumin1 cac
Piment(découpé en lanières)1
Oseille(en fines tranches)100 g
Chou vert(en fines tranches)150 g

Étapes · 3

1

Préparer les escalopes

Coupe le poulet en escalopes. Mélange la farine avec les épices.

2

Dorer les escalopes

Trempe chaque escalope dans l'œuf puis dans la farine mélangée. Place-les sur une plaque.

3

Cuire au four

Préchauffe le four à 180°C. Cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les escalopes soient dorées.

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