Poulet tikka doux aux épices

Name: Poulet tikka doux aux épices
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 500 g Poulet (en dés); 200 ml Lait de coco; 1 cac Curcuma; 1 cac Cumin; 2 gousse Ail (haché); 1 Oignon (émincé); 100 ml Bouillon de volaille

Un poulet mariné dans une sauce parfumée au curcuma et au lait de coco, parfait pour un repas réconfortant.

57 min total

27 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Poulet(en dés)500 g

Lait de coco200 ml

Curcuma1 cac

Cumin1 cac

Ail(haché)2 gousse

Oignon(émincé)1

Bouillon de volaille100 ml

Étapes · 3

Préparation du marinade

Mélange le poulet avec le curcuma, le cumin et l'ail haché. Laisse mariner 30 min à température ambiante.

Faire revenir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les épices et le lait de coco

Ajoute l'oignon émincé et fait revenir 2 min. Incorpore le bouillon et le lait de coco. Laisse mijoter 10 min.

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