Un classique sénégalais revisité avec des légumes de saison, servis avec du riz blanc.
Dans une poêle, fais revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajoute les poivrons, carottes et chou. Verse le jus de citron. Couvre et laisse mijoter 45 minutes à feu doux.