Poulet yassa aux légumes grillés

Name: Poulet yassa aux légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 63 min
Total time: 73 min
Yield: 3 portions
Cuisine: sénégalaise
Ingredients: 300 g Filet de poulet (en dés); 2 Oignon (en rondelles); 1 Citron vert (jusé); 1 gousse Ail (haché); 2 Poivron (en tranches); 100 g Courgette (en rondelles)

Un poulet cuit à la vapeur avec des oignons et un accompagnement de légumes grillés, typique du Sénégal.

73 min total

28 min actif

3 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Filet de poulet(en dés)300 g

Oignon(en rondelles)2

Citron vert(jusé)1

Ail(haché)1 gousse

Poivron(en tranches)2

Courgette(en rondelles)100 g

Étapes · 3

Mariner le poulet

Mélange le poulet avec le jus de citron et l'ail haché. Laisse mariner 20 min.

Griller les légumes

Place les poivrons et courgettes sur une grille. Grille à 200°C pendant 15 min.

Cuisson du poulet à la vapeur

Place le poulet mariné dans un récipient avec les oignons. Fais cuire à la vapeur pendant 15 min.

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