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Poulet yassa aux légumes vapeur

Un plat africain avec poulet et légumes cuit à la vapeur.

47 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Filet de poulet(en dés)400 g
Citron(jusé)1
Oeuf2
Carotte(en rondelles)200 g
Chou vert(en lamelles)300 g
Oseille(hachée)100 g
Huile d'olive2 cas

Étapes · 4

1

Préparer le poulet

Fais chauffer l'huile et fait revenir les dés de poulet jusqu'à coloration.

2

Ajouter le citron et l'ail

Ajoute le jus de citron et laisse mijoter 7 min.

3

Préparer les légumes vapeur

Fais cuire les légumes dans une casserole à la vapeur pendant 20 min.

4

Assembler et servir

Mélange le poulet avec les légumes. Servir chaud.

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