Une purée crémeuse de patate douce, parfumée au fromage et garnie de légumes grillés pour un plat réconfortant.
Préchauffe le four à 180°C. Dispose les oignons, poivrons et chou-fleur sur une plaque, assaisonne avec sel, poivre et huile d'olive. Fais cuire environ 25 minutes.
Épluche et découpe les patates douces en cubes. Fais-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mets les patates douces cuites dans un mixer avec le camembert fondu. Mélange bien jusqu'à obtenir une purée crémeuse. Garnis avec les légumes grillés.