Purée de pois cassés au beurre

Name: Purée de pois cassés au beurre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Pois cassé (cuits); 30 g Beurre doux; 100 ml Lait écrémé; 1 Oignon (haché); 1 gousse Ail (haché)

Une purée crémeuse et réconfortante à base de pois cassés, parfaite pour un repas chaleureux.

25 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Pois cassé(cuits)300 g

Beurre doux30 g

Lait écrémé100 ml

Oignon(haché)1

Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

Faire revenir l'oignon et l'ail

Dans une casserole, fais chauffer le beurre. Ajoute l'oignon haché et l'ail haché. Fais revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajouter les pois cassés

Ajoute les pois cassés cuits et mélange bien. Incorpore le lait écrémé et laisse mijoter environ 10 minutes.

Mixer pour une consistance lisse

Utilise un mixeur plongeant pour obtenir une purée lisse. Assaisonne si nécessaire.

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