Une purée crémeuse de pois cassés avec des légumes vapeur, parfaite pour un plat léger.
Fais cuire les carottes et haricots verts à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Dans une casserole, fais bouillir les pois cassés avec le bouillon de légumes. Laisse mijoter pendant 30 minutes.
Égoutte les pois et mets-les dans un mixeur avec les légumes vapeur. Mixe jusqu'à obtenir une purée lisse.