Une purée crémeuse et raffinée à base de poissons blancs et légumes vapeur.
Faites cuire le merlan dans le bouillon avec quelques cuillères d’huile jusqu’à tendreté.
Cuisez la patate douce, les carottes et le chou à la vapeur.
Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une purée crémeuse.