Purée de pommes de terre aux saucisses et légumes

Name: Purée de pommes de terre aux saucisses et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Pomme de terre nouvelle (cuite); 200 g Porc (en tranches fines); 1 Chou-fleur (découpé en flocons); 200 g Carotte (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché)

Un classique réconfortant avec un peu de peps grâce aux légumes.

85 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Pomme de terre nouvelle(cuite)500 g

Porc(en tranches fines)200 g

Chou-fleur(découpé en flocons)1

Carotte(en rondelles)200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

Cuire les légumes

Fais cuire les carottes et le chou-fleur dans une casserole avec un peu d'eau pendant 15 min.

Saisir la viande

Fais chauffer une poêle et saisie les tranches de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mixer la purée

Écrase les pommes de terre cuites avec un peu de lait et une pincée de sel. Mélange les légumes cuits avec la viande.

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