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Quenelles de volaille aux légumes

Un plat traditionnel qui se conserve bien et peut être congelé.

95 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 5

Quenelle de volaille400 g
Laitue100 g
Carotte150 g
Bouillon de volaille300 ml
Bouillon de légumes300 ml

Étapes · 3

1

Préparation des quenelles

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les quenelles 3 min.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les carottes et la laitue. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter le tout

Ajoute les bouillons et laisse mijoter à feu doux pendant 50 minutes.

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