Quiche au saumon et légumes

Name: Quiche au saumon et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Saumon (en dés); 1 Pâte feuilletée; 4 Oeuf; 150 ml Crème fraîche; 150 g Aubergine (en dés); 200 g Poivron (en dés); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché)

Une quiche légère et savoureuse avec du saumon et des légumes.

80 min total

35 min actif

6 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Saumon(en dés)300 g

Pâte feuilletée1

Oeuf4

Crème fraîche150 ml

Aubergine(en dés)150 g

Poivron(en dés)200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

Préparer la pâte

Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique-la avec une fourchette.

Préparer les légumes

Coupe les légumes en dés. Fais revenir les oignons et l'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mélanger les ingrédients

Bat les œufs avec la crème fraîche. Ajoute le saumon et les légumes préparés. Verse le tout dans la pâte.

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