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Quiche aux légumes du terroir

Une quiche savoyarde garnie de légumes locaux et fromage râpé. Un repas complet pour toute la famille.

60 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Chou vert(en tranches fines)200 g
Carotte(en rondelles)150 g
Lait de coco200 ml
Oeuf2
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparation des légumes

Fais revenir les tranches de chou et les carottes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Préparation de la pâte

Dans une casserole, mélange les œufs, le lait de coco, le sel et le poivre. Laisse chauffer à feu doux.

3

Assembler et cuire

Répartis les légumes dans un plat à gratin. Verse la préparation dessus et cuisson au four à 180°C pendant 20 minutes.

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