Une quiche classique parfaite pour le batch cooking, facile à faire et très garnissante.
Étale la pâte dans un moule à tarte et pique-le.
Fais revenir les poivrons et le chou dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 minutes.
Bat les œufs, le lait de coco et assaisonne. Mélange bien.
Verse le mélange dans la pâte, ajoute les légumes et enfourne à 180°C pendant 20 minutes.