Une quiche savoureuse à base de poireaux et fromage râpé, parfaite pour un repas réconfortant.
Émince les poireaux et fait-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélange les poireaux avec l'oeuf et la moutarde. Verse dans la pâte sablée.
Enfourne à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.