Quiche lorraine au jambon

Name: Quiche lorraine au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 Pâte feuilletée (déroulée); 150 g Jambon de Parme (en dés); 2 Oignon (émincé); 4 Oeuf; 200 ml Crème fraîche; 30 g Beurre salé

Une quiche classique au jambon et oignons, parfaite pour le batch cooking.

65 min total

35 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Pâte feuilletée(déroulée)1

Jambon de Parme(en dés)150 g

Oignon(émincé)2

Oeuf4

Crème fraîche200 ml

Beurre salé30 g

Étapes · 4

Préparer la pâte

Déroule la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Fais un trou au centre et recouvre de papier sulfurisé.

Cuire la pâte

Préchauffe le four à 180°C. Fais cuire la pâte vide 15 min à feu moyen.

Préparer la garniture

Fais revenir les oignons émincés dans le beurre jusqu'à dorure. Mélange les œufs, la crème fraîche et les dés de jambon.

Assembler la quiche

Verse le mélange dans la pâte cuite. Enfourne à 180°C pendant 20 min.

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