Une quiche traditionnelle au jambon et fromage, parfaite pour un repas familial.
Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.
Fais revenir l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à coloration.
Mélange les œufs, le lait écrémé, le jambon et l'oignon. Verse dans le moule.
Saupoudre le fromage râpé sur le dessus. Enfourne au four chaud à 180°C pendant 25 minutes.