Quiche lorraine aux lardons et fromage

Name: Quiche lorraine aux lardons et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 150 g Lardon fumé (coupés en dés); 3 Oeuf; 200 ml Crème fraîche; 100 g Beaufort (râpé); 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Une quiche traditionnelle avec des lardons fumés et du fromage râpé, parfaite pour un déjeuner ou un dîner.

65 min total

35 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Pâte feuilletée1

Lardon fumé(coupés en dés)150 g

Oeuf3

Crème fraîche200 ml

Beaufort(râpé)100 g

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 4

Préparer la pâte

Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.

Faire revenir les lardons

Fais revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserve.

Préparer la préparation

Mélange les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre. Ajoute les lardons.

Cuire la quiche

Verse le mélange dans le moule à tarte. Enfourne au four chaud à 180°C pendant 25 minutes.

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