Une quiche traditionnelle parfaite pour le batch cooking : croustillante à l'extérieur, crémeuse à l'intérieur.
Déroule la pâte sablée dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette.
Préchauffe le four à 180°C. Cuire la pâte vide pendant 10 min.
Fais revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélange les œufs battus avec le lait de coco, sel et poivre.