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Quinoa aux légumes grillés au four

Un plat complet et sain, parfait pour un repas du week-end avec les enfants.

90 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Quinoa(cuit)300 g
Courgette(en rondelles)200 g
Aubergine(en dés)200 g
Tomate(en dés)150 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Huile d'olive3 cas
Romarin1 brin

Étapes · 3

1

Préparation des légumes

Coupe les légumes en dés et mélange avec l'ail et l'huile d'olive.

2

Grillages

Place les légumes sur une plaque et fait-les cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

3

Mélange final

Mélange le quinoa cuit avec les légumes grillés et ajoute du romarin.

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