Un plat complet et équilibré, parfait pour un repas léger ou rassasiant.
Coupe les légumes en dés. Mélange-les avec l'huile d'olive et l'ail.
Place les légumes sur une plaque et gratte à 180°C pendant 15 min.
Mélange le quinoa cuit avec les légumes grillés. Saupoudre de parmesan.