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Quinoa aux légumes grillés et sauce béchamel

Un plat riche en protéines avec du quinoa et des légumes grillés, accompagnés d'une délicieuse sauce béchamel.

30 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 7

Quinoa(cuit)150 g
Courgette(tranchées)200 g
Poivron(tranchés)200 g
Carotte(en rondelles)150 g
Sauce béchamel200 ml
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Lave et coupe les légumes en tranches fines.

2

Griller les légumes

Fais chauffer une poêle et fais revenir les légumes pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Mélanger avec la sauce

Ajoute le quinoa cuit aux légumes grillés et verse la sauce béchamel. Mélange bien.

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