Un plat complet et nourrissant, composé de quinoa mélangé avec des légumes vapeur pour une base saine.
Fais bouillir le quinoa dans une grande casserole d'eau salée pendant 12-15 minutes ou selon les instructions du paquet.
Dans une vapeur, fais cuire les carottes et courgettes pendant environ 8-10 minutes.
Dans une poêle, mélange le quinoa avec les légumes vapeur et ajoute le lait de coco.
Ajoute le piment et le cumin. Mélange bien avant de servir.