Quinoa poêlé aux légumes grillés

Name: Quinoa poêlé aux légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 57 min
Total time: 67 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Quinoa (cuit); 300 g Poivron (en tranches); 200 g Chou-fleur (en flocons); 300 g Tomate (en dés); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 1 cac Cumin

Un plat léger et savoureux qui se compose facilement en batch.

67 min total

22 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Quinoa(cuit)150 g

Poivron(en tranches)300 g

Chou-fleur(en flocons)200 g

Tomate(en dés)300 g

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Cumin1 cac

Étapes · 5

Préparer les légumes

Préchauffe le four à 200°C. Place les tranches de poivron et les flocons de chou-fleur sur une plaque.

Faire revenir l'ail

Dans une poêle, fait chauffer l'huile d'olive. Fais revenir l'ail haché jusqu'à parfum.

Ajouter les légumes grillés

Ajoute les légumes grillés dans la poêle avec l'ail. Mélange bien.

Incorporer le quinoa et épicés

Ajoute le quinoa cuit et la poudre de cumin. Laisse mijoter environ 10 minutes à feu doux.

Servir

Laisse refroidir avant de mettre au frigo.

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