Ragoût de pois cassés au vin blanc et herbes

Name: Ragoût de pois cassés au vin blanc et herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Pois cassé (cuits); 150 ml Vin blanc; 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Herbes de Provence; 300 ml Bouillon de légumes

Un ragoût parfumé à base de pois cassés, vin blanc et herbes fraîches.

60 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Pois cassé(cuits)300 g

Vin blanc150 ml

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Herbes de Provence1 cas

Bouillon de légumes300 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fait chauffer l'huile. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajouter les pois cassés et le vin

Ajoute les pois cassés cuits, le vin blanc et le bouillon de légumes. Mélange bien.

Mijoter avec herbes

Ajoute les herbes de Provence et laisse mijoter environ 30 minutes à feu doux.

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