Un ragoût réconfortant à base de pois cassés, aromatisé avec des épices et accompagné de légumes croquants.
Dans une casserole, fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute les carottes, la tomate, le curry, le cumin et le bouillon. Mélange bien.
Couvre et laisse mijoter pendant 60 minutes à feu doux. Ajoute les pois cassés cuits en fin de cuisson.