Ragoût de pois chiches au four

Name: Ragoût de pois chiches au four
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pois chiches (cuit); 200 g Carotte (en rondelles); 200 g Courgette (en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 300 g Tomate (en dés); 400 ml Bouillon de légumes; 1 brin Romarin

Un plat réconfortant et parfumé, idéal pour un dîner chaleureux.

90 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Pois chiches(cuit)400 g

Carotte(en rondelles)200 g

Courgette(en dés)200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Tomate(en dés)300 g

Bouillon de légumes400 ml

Romarin1 brin

Étapes · 3

Préparer les légumes

Préchauffe le four à 180°C. Coupe les carottes et courgettes en dés, émince l'oignon et hache l'ail.

Faire revenir les légumes

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Ajoute l'oignon et l'ail, fait-les revenir 3 min.

Mettre dans un plat et cuire

Ajoute les pois chiches, les légumes en dés, la tomate et le bouillon. Mélange bien, verse dans un plat à gratin, ajoute le romarin et cuisson au four pendant 60 min.

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