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Ratatouille aux légumes grillés et fromage râpé

Une version moderne de la ratatouille avec un peu de fromage pour plus de gourmandise.

60 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Courgette(coupée en rondelles)200 g
Courge(coupée en cubes)150 g
Poivron(en lamelles)2
Oeuf4
Huile d'olive2 cas
Sel1 pincée
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Grille les courgettes, courges et poivrons dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Mettre au four

Place les légumes grillés dans un plat à gratin. Ajoute les œufs et recouvre de fromage râpé. Fais cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

3

Attendre avant de servir

Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.

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