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Ratatouille normande au fromage râpé

Une ratatouille classique, mijotée avec des légumes du Sud-Ouest et gratinée au fromage.

65 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Courgette(en rondelles)300 g
Courge(en dés)200 g
Poivron(en dés)150 g
Oeuf1
Bouillon de légumes300 ml
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe les légumes en dés et dispose-les dans une casserole.

2

Mijoter les légumes

Ajoute le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

3

Gratin

Verse la préparation dans un plat et gratine au four à 180°C pendant 10 min.

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