Raviolis aux légumes et fromage au four

Name: Raviolis aux légumes et fromage au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Rhubarbe (en dés); 300 g Carotte (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 100 g Champignon noir séché (découpés); 200 g Pâte feuilletée (cuite); 150 g Mascarpone; 50 g Parmesan (râpé)

Des raviolis farcis aux légumes et fromage, gratinés au four pour un plat complet.

45 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Rhubarbe(en dés)200 g

Carotte(en rondelles)300 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Champignon noir séché(découpés)100 g

Pâte feuilletée(cuite)200 g

Mascarpone150 g

Parmesan(râpé)50 g

Étapes · 4

Préparer les légumes

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les oignons émincés et l'ail haché. Ajoute les carottes et champignons en dés. Fais revenir pendant 10 min.

Mélanger les ingrédients

Ajoute la rhubarbe et le mascarpone au mélange de légumes. Mélange bien.

Remplir les raviolis

Étends la pâte feuilletée. Remplis avec le mélange de légumes et fromage.

Cuire au four

Préchauffe le four à 180°C. Cuire pendant 20 min.

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