Un risotto aux saveurs méditerranéennes, avec les haricots verts et des tomates séchées.
Fais revenir les haricots verts dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserve.
Dans une casserole, fais chauffer le bouillon et verse le riz. Ajoute progressivement le bouillon en remuant.
Ajoute les haricots verts et les tomates séchées, puis le fromage râpé. Mélange bien avant de servir.