Risotto aux légumes vapeur et fromage

Name: Risotto aux légumes vapeur et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Riz blanc (rissotto); 600 ml Bouillon de légumes; 1 Oeuf (battu); 2 cas Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre noir; 200 g Chou vert (coupé en dés); 2 Poivron (découpé en dés); 50 g Fromage râpé (râpé)

Un risotto léger et crémeux, fait avec des légumes vapeur et du fromage râpé.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 9

Riz blanc(rissotto)300 g

Bouillon de légumes600 ml

Oeuf(battu)1

Huile d'olive2 cas

Sel1 pincée

Poivre noir1 pincée

Chou vert(coupé en dés)200 g

Poivron(découpé en dés)2

Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserve.

Cuisson du riz

Dans une casserole, fais chauffer le bouillon et verse le riz. Ajoute progressivement le bouillon en remuant.

Terminer le risotto

Ajoute les légumes vapeur et le fromage râpé. Mélange bien avant de servir.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Risotto aux légumes vapeur et fromage

Un risotto léger et crémeux, fait avec des légumes vapeur et du fromage râpé.

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25 min actif

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Riz blanc(rissotto)300 g

Bouillon de légumes600 ml

Oeuf(battu)1

Huile d'olive2 cas

Sel1 pincée

Poivre noir1 pincée

Chou vert(coupé en dés)200 g

Poivron(découpé en dés)2

Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserve.

Cuisson du riz

Dans une casserole, fais chauffer le bouillon et verse le riz. Ajoute progressivement le bouillon en remuant.

Terminer le risotto

Ajoute les légumes vapeur et le fromage râpé. Mélange bien avant de servir.

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Ingrédients · 9

Étapes · 3

Préparer les légumes

Cuisson du riz

Terminer le risotto

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