Un plat simple mais savoureux avec du riz parfumé et des légumes grillés.
Fais griller les poivrons, courgettes et carottes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Fais cuire le riz selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égoutte-le et réserve.
Dans une casserole, mélange le riz avec les légumes grillés. Ajoute les œufs coupés en dés et un peu de poivre noir.