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Riz à l'espagnole aux légumes vapeur

Un riz mijoté parfumé aux épices et garni de légumes cuits à la vapeur pour un plat léger mais savoureux.

47 min total
22 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Riz blanc300 g
Haricots verts150 g
Petits pois100 g
Chou vert(en fines lamelles)200 g
Curry1 cas
Paprika1 cas
Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

1

Cuisson à la vapeur

Mets les légumes dans un récipient et fais-les cuire à la vapeur pendant 10 min.

2

Faire cuire le riz

Dans une casserole, fais bouillir le bouillon de légumes avec le riz jusqu'à absorption du liquide.

3

Ajouter les légumes et épices

Mélange le riz avec les légumes vapeur, la poudre de curry et le paprika. Laisse mijoter pendant 15 min.

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