Un riz savoureux avec une base de tomates et légumes grillés, parfait pour un repas complet.
Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajoute l'oignon et l'ail hachés, fais revenir pendant 3 minutes.
Ajoute le poivron, la courgette et les tomates coupées en dés. Fais cuire 10 minutes à feu doux.
Ajoute le riz au mélange de légumes et ajoute le paprika. Laisse mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.